Teknik Kimia

Latihan Soal Dasar2 Bioproses


1. Sebutkan industri-industri yang menggunakan bioproses dalam proses produksinya!

2. Apa perbedaan sel tumbuhan dan sel mikroorganisme?

3. Sebutkan penggolongan bakteri berdasarkan suhu hidunya? dan apakah ada yang dapat hidup di luar suhu yang telah disebutkan sebelumnya?

4. Jelaskan 4 model yang menggambarkan bagaimana enzim bekerja!

Jawab :

1. a. industri minuman beralkohol-proses fermentasi glukosa menjadi alkohol.

b. industri makanan : tempe dan tape-fermentasi kacang kedelai menjadi  tempe

c. industri keju dan yughurt-fermentasi susu menjadi keju & yughurt.

2.

3.

Psikrofil → 0 – 30 ºC
Mesofil → 25 – 40 ºC
Termofil fakultatif → 25 – 55 ºC
Termofil obligat → 45 – 75 ºC; tidak ada bakteri yang dapat hidup di luar suhu di atas.

4.  a. Kunci dan gembok

b. Induces fit

c. non productive binding

d. Strain & distortion

About barifbrave

Bismillah, Rising Star Moslem Legend, Amin

Discussion

One thought on “Latihan Soal Dasar2 Bioproses

  1. Wahh,,,Terima kasih untuk informasinya🙂

    Keep Blogging🙂

    http://www.disave.blogspot.com

    Salam Persahabatan.

    Posted by Abed Saragih | January 15, 2012, 9:03 pm

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Kategori Tulisan

Arsip per Bulan

Masukkan alamat e-mail Anda untuk berlangganan blog ini dan menerima pemberitahuan tulisan-tulisan baru melalui e-mail.

Join 1,985 other followers

%d bloggers like this: